лекарственные растения

          Перeц стручковый.

Латинское название:   Capsicum annuum L.

Русское название:  перeц стручковый.

Украинское название:  перeць стручковий.

Народные названия:  перец чили, горький перец, кайенский перец, перец однолетний, перец красный, перец турецкий, перец кустарниковый.

Семейство:   Пасленовые.

Аптечное наименование:

Лечебные части растения:  плоды (стручки).

Внешний вид:  Однолетнее травянистое растение до 60 см высотой. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямостоячий, гладкий, угловатый, вверху ветвистый. Листья очередные, длинночерешковые, простые, яйцевидные с заостренной вершиной, цельные, цельнокрайние. Цветки белые, довольно крупные, поникающие, одиночные или по 2—3 в пазухах листьев. Плод — многосемянная ягода, красная или буро-красная, шаровидная или продолговатая, коническая (стручок).

Где растёт:  возделывается на полях и огородах.

Когда растёт:  Цветет в июле-августе. Плоды созревают в августе-сентябре.

 Химический состав:  Перец содержит в большом количестве витамины А и С. Основной составной частью его, от которой зависит местное раздражающее действие, является алкалоидоподобный амид капсаицин. Кроме того, в стручковом перце содержатся пигментные вещества, воск, жирное масло, эфирное масло. При нанесении капсаицина на кожу наблюдается сильное покраснение, сопровождающееся жгучей болью и иногда появлением пузырей. При приеме внутрь в значительном количестве капсаицин вызывает острое желудочно-кишечное расстройство, которое в тяжелых случаях может привести к смерти.

Лечебные (фармакологические) свойства:  обладает сильным антиоксидантным действием, применяется для улучшения аппетита и пищеварения. Благодаря своем стимулирующим свойствам красный перец повышает аппетит, помогает при несварении желудка, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.

Что лечит:  Употребляется стручковый перец главным образом в виде настойки, в малых дозах возбуждает аппетит; для наружного употребления — как местное раздражающее и отвлекающее средство при ревматизме, простуде, артритах, миозитах и др. Входит в состав готовых лекарств «Кап-син», «Капситрин», выпускаемых в оригинальной упаковке по 50—100 г. Используется также как приправа к кушаньям.

Плоды овощных сортов благодаря высокому содержанию витаминов — отличное средство для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Больше всего витаминов, естественно, в свежих плодах, поэтому они чрезвычайно полезны как для больных, так и для здоровых людей. Регулярное употребление сладких сортов красного перца хорошо сказывается на состоянии кровеносных сосудов. С полным основанием его можно назвать «сосудистым» средством, благоприятно влияющим на артерии, капилляры и вены.
Свежую мякоть сладких сортов перца в виде салата с другими овощами, с первыми или вторыми блюдами 1 —2 раза в день употребляют при анемии (малокровии), гипо- и авитаминозе, метеоризме, упадке сил, плохом аппетите. Сладкий красный перед полезен при лучевой болезни, лейкозах, при наличии в организме токсических веществ (соли тяжелых металлов, радиоактивные элементы), при повышенном уровне холестерина, при осложнениях, связанных с длительным приемам медикаментов, витаминной и минеральной недостаточностью, при болях, стрессах.

Настойка: 10 г на 10 мл 40° водки (спирта) для натирания больных мест при пояснично-крестцовом радикулите, а также как перцовый пластырь.

Противопоказания:   не рекомендуют употреблять при заболеваниях желудка, кишечника, печени, почек.
При внутреннем употреблении в больших количествах красного стручкового перца капсаицин вызывает острое желудочно-кишечное расстройство, которое в тяжелых случаях может привести к смерти.

Время сбора:   по мере созревания. Сушатся плоды на чердаках или на солнце.

Рецепты:

Сок перца овощного, отжатого из созревших плодов, принимать 3 раза в день за 30 мин до еды по 100-200 мл со столовой ложкой меда при диспепсии.

Сок перца сладкого, отжатого из созревших плодов, принимать по 100-200 мл со столовой ложкой меда 3 раза в день за 30 мин до еды при воспалении слезного мешка (дакриоцистит).

Настойка на водке: 25 г красного острого перца на 200 мл; принимать по 10 капель внутрь для аппетита; наружно — как отвлекающий раздражитель.

Настойка: 10 г красного перца на 10 мл 40° водки (спирта). Использовать для натирания больных мест при пояснично-крестцовом радикулите, а также как перцовый пластырь.

Лечение алкоголизма 

Источники:

http://nmedik.org

http://www.azbuka-trav.ru/

http://www.medn.ru/

http://medicina.kharkov.ua

http://travy.org.ua/

http://lechenietravami.blogspot.com/

http://www.belena.biz/